2023年，全国餐饮收入增长迅速，大量“小白”涌入餐饮行业，一小伙花80万在上海开面馆，因缺乏经验仅仅6天就濒临倒闭。近日，上海。2023年餐饮消费的扩大，吸引了大批创业者蜂拥而入，但也让不少零经验的餐饮小白体会到了创业的艰辛。
其中，25岁小伙朱俊峰投资80万开了一家羊肉面馆，开业仅仅6天就濒临倒闭。他表示开店时过于理想化，总以为人流多就肯定有生意，没想到现实与理想差距极大。
现在店铺租金高没人接盘，闭店预计亏损较大，80万投入预计总亏损会达到60-70万。有商家表示，餐饮行业并非低门槛，餐饮是创业行为需要讲究科学的方法，而90%的创业者都会在过程中被筛出去。
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