车厘子蒸熟吃好处车厘子蒸熟了还有营养吗？车厘子的吃法大全，车厘子是日常生活中最为常见的一种水果，营养价值丰富，酸甜可口，深受人们的喜爱，那么车厘子可以蒸熟了吃吗，车厘子蒸熟了还有营养吗？
车厘子营养价值比较高。因为其含铁量比较高，每百克车厘子中含铁量多达59毫克，居于水果首位。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，热量66千卡，碳水化合物14.4克，粗纤维0.4克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，核黄素0.08毫克，硫胺素0.04毫克，尼可酸0.4毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。
车厘子蒸熟了还有营养吗
车厘子蒸熟了还有营养，虽然经过高温蒸煮的车厘子，其中部分营养物质可能出现流失，但并不会完全流失。
车厘子中富含各种维生素、花青素、钙、镁、蛋白质等物质，而加热过程中可能会导致植物细胞壁遭到破坏，所以容易导致车厘子中的维生素、花青素、花色素等物质流失，但是还会保留部分蛋白质、铁、钾等成分。
所以车厘子蒸熟后还有营养，吃了以后也可以为人体补充营养物质，但营养价值相较于生吃偏低，日常应挑选新鲜的车厘子，为保留营养成分，建议洗净后生吃。
车厘子每天吃多少合适
1、车厘子是一种营养价值极高的美味水果，它不但味道甘甜，营养也很丰富，能为人体补充多种不同的营养成分，而且能增强人体的造血功能，正常情况下人们每天食用300克就可以，这样既可以满足身体对不同营养的需要，又不会加重体内多器官的负担。
2、车厘子每天可以吃300克，但要分多次吃，不能一次吃300克，每次吃车厘子的数量最多不要超过20粒，如果一次吃的太多，不利于身体对车厘子中营养成分的吸收，会出现营养浪费，严重时还会加重消化系统负担。
3、生活中那些特殊体质的人群不能每天吃300克车厘子，特别是那些患有高血糖的人，每天吃车厘子的数量最好不要超过50克，而那些已经怀孕的女性，每天吃车厘子的数量也不要超过100克，他们过量吃车厘子后会对身体产生不良影响，特别是孕妇过多吃车厘子会让身体内出现燥热之气。
车厘子怎么吃好
1、直接吃:车厘子本身就是一种水果，可以直接吃，只要洗净，便可入口吃了。车厘子的核比较硬，吃时要当心磕着牙齿，不要一下子吞下去，要轻轻地咬着吃，孩子、老人吃时最好去核后吃。
2、做成果酱吃：车厘子的价格比较贵，比樱桃贵多了，如果车厘子多得吃不完，可做成果酱吃。方法：将车厘子去核去皮，用刀剁碎，然后放入锅内，用小火加糖慢慢熬制，直制稠稠的，冷却后便成果酱了。
3、做酒吃或饮料喝：车厘子味道甜美，可将500克的车厘子，放于1000ml的酒坛中，密封放阴凉处，每隔3天搅拌一下，半个月就成了甜甜的樱桃酒了。在制作饮料时，可将车厘子用料理机打成汁，放在牛奶里喝。
4、适宜人群：车厘子富含铁元素，常吃能补血，所以最适合于贫血的人吃了；特别是女性，常吃能美容养颜哦！车厘子性温，所以阴虚火旺者不宜吃，或少吃。
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