据韩国媒体报道，由于中国泡菜价格便宜，许多韩国餐馆使用中国泡菜降低成本，普通消费者购买中国泡菜的比例也在逐渐升高。据韩国《中央日报》25日报道，虽然2023年韩国泡菜出口量增长迅速，但在性价比竞争中渐渐被中国泡菜拉开。
韩国海关总署24日发布的进出口贸易统计数据显示，今年1月至11月泡菜出口额1.42亿美元，而进口额达到1.51亿美元，逆差880多万美元。虽然逆差同比显著减少，但媒体分析发现，逆差减少的重要原因是中国泡菜单价持续下降，而其实际进口量增长达9.5%。韩媒担心，未来泡菜贸易逆差会进一步拉大。
韩国对中国泡菜的需求源于“价格竞争力”。报道称，不仅许多韩国餐馆使用中国泡菜降低成本，普通消费者购买中国泡菜的比例也在逐渐增加。在韩国电商平台泡菜检索排名上，中国泡菜名列前茅。为降低食品成本，韩国上班族李先生称自己近期采购了大量中国泡菜，价格还不到韩国泡菜的一半。另一位消费者表示，人们对中国泡菜往往有刻板印象，但它是我吃过的最好的泡菜之一。
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