(最难闻的食物汇总)十大世界上最难闻的食物排名世界排名前十臭的食物世界上最臭的美食

(最难闻的食物汇总)十大世界上最难闻的食物排名世界排名前十臭的食物世界上最臭的美食，世界十大臭味食物名单如下：瑞典鲱鱼罐头、鳐鱼片、冰岛干鲨、纳豆、卡苏马苏、腌海雀、蓝纹奶酪、北京豆汁儿、德国林堡干酪、越南鱼露，下面请看榜单详细内容。

1瑞典鲱鱼罐头

 

鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。

 

2鳐鱼片

 

鳐鱼片也叫“韩国鳐鱼生鱼片”，是世界上最臭的美食之一，是一种发酵类食物，同时也是韩国最有名最具有特色的美食之一，拥有世界第二臭食品的称号，被当成婚丧喜庆等重要节日必备的美味佳肴。生鳐鱼的味道本身就不讨人喜欢，发酵之后更是散发出阵阵臭气，加上泡菜和猪肉，嚼着嚼着嘴里就涌出一股具有冲击力的刺激性味道，让人难以忍受，它的臭味相当于纳豆的100倍。

 

3干鲨

 

干鲨也叫臭鲨鱼肉，是冰岛最受欢迎的菜肴之一，同时也被评为全球十大恶心食品之一。冰岛干鲨是将鲨鱼肉发酵后切成小片食用的，建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子，因为发酵后的鲨鱼肉气味很难闻。冰岛干鲨之所以这么臭，是因为它经过了自然发酵，而且鲨鱼肉本身的味道就很难吃，有一股很浓的氨水味。

 

4卡苏马苏

 

卡苏马苏乳酪（萨丁尼亚语：sasu marzu,casu modde,casu cundhídu，意大利语：formaggio marcio，意为“腐臭的乳酪”）又称活蛆乳酪，是萨丁尼亚传统羊奶乳酪，以内含活的苍蝇幼虫著称。它以佩克里诺乳酪为食源，但跳过典型的发酵程序，直接由酪蝇幼虫的消化作用让食材“腐烂”。这种乳酪因其对人健康有影响，甚至在发源地都是禁售的。

 

5纳豆

 

纳豆是一种起源于中国的食品，后经禅僧传到日本，受到了日本人的喜爱。那么纳豆是什么味道呢？小编认为纳豆吃起来和酱豆很像，但是闻起来味道要比普通的酱豆重。纳豆的营养价值是很高的，它含有丰富的维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸等成分，因此适量吃纳豆的作用有溶血栓、降血压、调节肠胃等。而且纳豆的制作方法也不难，因此大家可以在家里自己制作。接下来一起来看看纳豆的制作方法及步骤吧！

 

6Kiviak

 

基维亚克（Kiviak），是爱斯基摩人的食物，将侏儒海燕杀死后放到死的大海豹体内，缝合后用海豹油脂密封，埋入冻土层，经过海豹胃酸发酵2~3年后取出使用，是爱斯基摩人摄取维生素的一种方式。食材需要捕获侏儒海燕大概一百只，海豹一只。把侏儒海燕杀死后，放在阴凉处一天；把近百只侏儒海燕一起塞到海豹的胃里。等待海豹的胃酸让那些海鸟发酵，时间足够之后，把海豹挖出来，掏出海燕食用。

 

7蓝纹奶酪

 

蓝纹奶酪是一种半柔软状奶酪，青霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹，由中心向外趋渐成熟的。法国是蓝纹奶酪的诞生地，并再欧洲不少国家广受好评，传统的蓝纹奶酪，无硬皮，白色母体，带有蓝霉，质感疏松，易融化，易碎，口味略微浓重，刚刚吃到第一口，很多人会觉得是臭袜子的气味，一吃到嘴里面奶酪就化掉了，口感非常丝滑，有的人觉得味道有点像腐乳。蓝纹奶酪不仅可以与面包、鸡蛋、各种蔬菜搭配食用，而且搭配一些肉类也非常可口，是西方很多人的宠儿。

 

8德国林堡干酪

 

德国林堡干酪名字听起来好像还不错，但却是全球10大臭味美食之一。这种奶酪的味道类似于体臭，它的臭味是由其中的亚麻短杆菌产生的，这种细菌也是造成脚臭的元凶之一，据说这种奶酪的臭味经常会让人感到恶心想吐。德国林堡干酪最流行的吃法是用它来做三明治，即在黑麦面包上涂上厚厚的一层奶酪，再铺上一层厚厚的洋葱片，夹起来往嘴里一送，那个味道，真叫一个酸爽。

 

9北京豆汁儿

 

北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。豆汁儿本来是北京普通百姓的最爱，后因乾隆传入宫廷，成为宫廷饮品。北京豆汁儿入选“中国地域十大名小吃”北京榜。

 

10秘制鱼露

 

鱼露，又称鱼酱油、虾油，是吃越南菜不能少的一样蘸料。胶东称为鱼汤，是福建福州地区和潮汕地区流行的调味酱汁。鱼露色泽呈琥珀色，味道咸而带有鱼类的鲜味，现潮菜的烹制，厨师仍多喜用。在泰国和越南的料理，范围包括海鲜、沙律以及其他菜肴的烹煮也常用之；此外，鱼露亦可作为蘸料作额外调味之用，例如食用煎蚝饼时。