核心提示:(温州土特产分享)十大最出名的温州土特产排名10大去温州必带回的纪念品,温州十大特产名单如下:丁岙杨梅、瓯绣、瓯柑、藤桥熏鸡、温州鸭舌、平阳黄汤茶、温栀子、温州大黄鱼、雁荡山铁皮石斛、炎亭梭子蟹,下面请看榜单详细内容。
(温州土特产分享)十大最出名的温州土特产排名10大去温州必带回的纪念品,温州十大特产名单如下:丁岙杨梅、瓯绣、瓯柑、藤桥熏鸡、温州鸭舌、平阳黄汤茶、温栀子、温州大黄鱼、雁荡山铁皮石斛、炎亭梭子蟹,下面请看榜单详细内容。
1瓯绣
瓯绣,又称画帘,是浙江温州的地方传统艺术,产于瓯江地区;也是浙江“三雕一绣”特种工艺品之一,由中国传统刺绣发展而来。它与中国四大名绣(湘绣、苏绣、蜀绣、粤绣)齐名。瓯绣是中国出口名绣之一,不仅被国家珍藏,还被作为国礼赠送,有“发绣外交”之说。2001年浙江省将其列为重点保护艺种之一。2006年入选第一批浙江省非物质文化遗产名录。2008年,浙江省温州市申报的瓯绣被经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产。
2丁岙杨梅
丁岙杨梅,别称是龙睛,一种水果,特点是果大肉多核小。丁岙杨梅生长于丁岙,丁岙位于浙江省温州市瓯海区茶山镇。相传早在明朝嘉庆年间,丁岙板障崖下有一棵杨梅树。因崖下阴润适度,土质松厚,生长得特别茂盛,结出的杨梅尝起来甘醇可口。一直以来,本地杨梅基本以荸荠种杨梅、东魁梅、晚稻梅这些梅子为主。一个偶然的机会,丁岙村农民把崖下杨梅挑进城里卖,人们品尝后,大为惊艳,认为其色味居温州杨梅之冠。
3瓯柑
瓯柑是我国著名的地方传统柑桔品种,是温州的重要特产,温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”美谈,为历代朝廷贡品。瓯柑历史悠久,早在南宋淳熙五年,温州太守韩彦直所撰写的世界首部专著《桔录》中记述的“海红”即为现今的瓯柑。公元1060年欧阳修等人所著的新唐书地理志中载有:“温州土贡柑桔”之句,亦指瓯柑。由此推算、瓯柑的栽培历史至少有1000多年。目前,瓯柑主要集中在瓯海的梧田,三垟,白象以及龙湾状元。瑞安、乐清、平阳等地也有零星栽培。其中以瓯海梧田、三垟的瓯柑最有名气。
4藤桥熏鸡
藤桥熏鸡是浙江省温州市藤桥镇的特色美食,据说起源于明嘉靖年间。其产地藤桥镇历来盛产以山地放养、食虫、蚁、五谷为主要原料饲养的优质畜禽小三黄鸡,以藤桥百年传统配方结合现代熏鸡技术,制作而成的藤桥熏鸡光泽鲜亮、表皮干韧、肉瘦香脆、熏香浓郁、肥而不腻、入口脆烂、回味无穷。
5平阳黄汤茶
平阳黄汤茶,属于六大茶类黄茶类中的黄小茶,是中国四大传统黄茶之一,与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。原产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地,品质以平阳北港朝阳山所产为最佳,故名“平阳黄汤”。其历史悠久,在清代因曾被列为贡品而闻名。2014年5月入选中华人民共和国农业部2014年第一批农产品地理标志名录。平阳黄汤茶产于浙南平阳、泰顺、瑞安、永嘉等县市,品质以平阳北港的南雁荡山脉朝阳山区所产为最好。
6温州鸭舌
鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃,属于浙菜,温州人称鸭舌为“鸭赚”。鸭舌精心卤制后,风至半干,酱味浓厚、口感细腻,鲜香美味、韧性十足、颇为耐嚼,令人百吃不厌,在温州更是有了“无舌不成宴”的说法。温州鸭舌,颜色酱紫,香气扑鼻,味道醇厚甜美,是下酒的一道好菜,也是过年之类的节日必备之一的冷盘。口味上,温州鸭舌以香辣为主,深受游客和当地人的喜爱。
7雁荡山铁皮石斛
雁荡山铁皮石斛农产品地理标志地域保护范围,东至乐清市大荆镇,南到北白象镇,西起芙蓉镇,北至智仁乡,地理坐标位于东经120°48′41″~121°15′15″,北纬28°2′42″~28°32′18″之间,包括乐清市大荆镇、智仁乡、湖雾镇、仙溪镇、龙西乡、雁荡镇、芙蓉镇、淡溪镇、岭底乡、北白象镇、乐成街道、白石街道等10乡镇2街道的342个行政村。现有种植基地面积800公顷,年产铁皮石斛鲜条1200吨,铁皮枫斗400吨。保护面积72300公顷。
8温栀子
温栀子是浙江省温州市的特产,在温州有1700多年的文字记载历史,多年的栽培史,温栀子果实比其他产地个头大,干燥成熟的果实可以入药,可以提取食品染料,制作栀子茶、栀子籽油等系列食品和栀子花纯露、栀子花精油等系列化妆品。据了解,温栀子果实个头大、枝叶浓密、根系发达、花大而美丽、花期长,此外,黄栀子色素含量高由栀子提炼而成的天然色素应用于食品、医药、日用化工等行业,受到不少行业的认可。
9温州大黄鱼
温州大黄鱼条形修长,肥满度要求≤1.25,背、侧面黄褐色,腹面金黄色,唇橘红色,胸鳍尖长,鳍条黄色或灰黄色。蒸煮后肉质呈蒜瓣状,肉质细腻,口感鲜甜,具有温州大黄鱼固有的滋气味。
10炎亭梭子蟹
炎亭梭子蟹又叫炎亭江蟹,是浙江苍南县炎亭的著名水产,素以个大味鲜而蜚声国内外市场。炎亭梭子蟹的特点是肥度足、活力强、蟹黄满、蟹足齐,个体大,鲜食以蒸食为主还可盐渍加工“枪蟹”、蟹酱,蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”,均是海味品中之上品。炎亭梭子蟹不仅深受国内民众的喜爱,还出口畅销日本、新加坡、欧美等国家,备受外国友人的青睐。
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